벼를 수확한 뒤 껍질을 벗겨내는 과정을 도정이라고 합니다. 도정 과정에서 벼의 왕겨만 제거하는 것을 현미, 겨층을 완전히 제거하여 쌀의 흰 부분만 남겨놓은 것이 백미입니다.
현미는 백미에 비해 거칠어 먹기 힘들지만 쌀겨와 쌀눈이 남아있어 영양소가 더욱 풍부합니다.
'생활정보' 카테고리의 다른 글
| 샤워는 언제하는게 좋을까? 아침샤워 vs 저녁샤워 (0) | 2020.03.15 |
|---|---|
| 제철 채소 한눈에 보기! (0) | 2020.03.11 |
| 엘리베이터가 추락하면 어떡하지? (0) | 2020.03.11 |
| CT 뜻, 쉬운 설명 CT원리 MRI비교 (0) | 2020.03.09 |
| 새치, 흰머리는 검은 머리카락으로 바뀔 수 있을까 (0) | 2020.03.06 |
